Hallöchen ihr Lieben,
Weihnachten ist frisch vergangen und schon rückt das neue Jahr immer näher! Wer noch nach einigen Ideen zum Silvesteressen bzw. zum Silvester Buffet sucht, dem kann ich diese Pizza Muffins unbedingt empfehlen!
Sie lassen sich prima vorbereiten, sodass ihr sie vor dem Servieren nur nochmal alle auf einem Backblech im Ofen erwärmen könnt, oder auch kalt schmecken sie richtig lecker!
Außerdem werden die Muffins auch gar nicht trocken oder pappig, sondern richtig schön saftig im Inneren. Der perfekte Snack für eure Gäste :)
1 Die Trockenhefe wird mit dem Zucker im lauwarmen Wasser aufgelöst. Lasst die Hefe dann für 10 Minuten darin ruhen.
2 Die trockenen Zutaten können schon einmal vermischt werden: das Mehl, das Salz, der Pfeffer, das Natron und der Oregano. Das Ei wird in einer Rührschüssel kurz schaumig aufgeschlagen.
3 Die trockenen Zutaten können nun abwechselnd mit der Hefe-Wasser-Mischung zur Masse gegeben werden. Zuletzt werden auch das Öl und die passierten Tomaten untergerührt.
4 Zum Teig folgen jetzt auch die Hälfte vom geriebenen Käse, sowie eure Wunschzutaten. Hier könnt ihr wirklich alles nehmen, was ihr auch sonst für eine Pizza zum Belegen verwenden würdet. Außerdem kann auch jetzt der Joghurt hinzu. Alles wird gut verrührt und dann kann der Teig in Muffinförmchen gefüllt werden.
5 Die Muffins werden noch mit dem restlichen Käse bestreut und dann bei 175°C Ober- und Unterhitze für ca. 30 Minuten gebacken. So könnt ihr schon mehrere Muffins vorbereiten und dann wie gesagt nur nochmal aufwärmen. Aber natürlich schmecken sie auch frisch gebacken oder kalt super lecker :)
Wer mag, kann seine Pizza Muffins auch noch passend zu Silvester dekorieren. Dafür habe ich bunte Strohhalme verwendet und mir ein Silvestermotiv ausgedruckt und ausgeschnitten. [Hier] könnt ihr euch meine Vorlage kostenlos herunterladen.
Die Strohhalme werden nur etwas zurecht geschnitten und die Motive könnt ihr einfach mit einem Bastelkleber an die Strohhalmenden kleben. Sobald eure Muffins serviert werden, könnt ihr ein Fähnchen rein stechen.
Hier könnt ihr euch außerdem nochmal das ganze Rezept als Videoanleitung anschauen:
Ich hoffe, dass euch diese schnelle Silvesteridee gefallen hat und wünsche euch viel Spaß beim Backen!
Liebste Grüße,
eure Äna!
Weihnachten ist frisch vergangen und schon rückt das neue Jahr immer näher! Wer noch nach einigen Ideen zum Silvesteressen bzw. zum Silvester Buffet sucht, dem kann ich diese Pizza Muffins unbedingt empfehlen!
Sie lassen sich prima vorbereiten, sodass ihr sie vor dem Servieren nur nochmal alle auf einem Backblech im Ofen erwärmen könnt, oder auch kalt schmecken sie richtig lecker!
Außerdem werden die Muffins auch gar nicht trocken oder pappig, sondern richtig schön saftig im Inneren. Der perfekte Snack für eure Gäste :)
• Pizza Muffins Rezept - Ideen zum Silvesteressen - Fingerfood Rezepte •
Zutaten:
240g Mehl - 1 TL Salz - 1 TL Pfeffer - 1/2 TL Natron - 1 TL Oregano
1 TL Trockenhefe - 1 TL Zucker - 200ml Wasser (lauwarm) - 1 Ei
40g Käse (gerieben, z.B. Gouda) - 100g passierte Tomaten- 50g Olivenöl - 2 EL Joghurt
Belag nach Wahl: z.B. Paprika, Oliven, Zwiebeln, Mais o.Ä.
1 Die Trockenhefe wird mit dem Zucker im lauwarmen Wasser aufgelöst. Lasst die Hefe dann für 10 Minuten darin ruhen.
2 Die trockenen Zutaten können schon einmal vermischt werden: das Mehl, das Salz, der Pfeffer, das Natron und der Oregano. Das Ei wird in einer Rührschüssel kurz schaumig aufgeschlagen.
3 Die trockenen Zutaten können nun abwechselnd mit der Hefe-Wasser-Mischung zur Masse gegeben werden. Zuletzt werden auch das Öl und die passierten Tomaten untergerührt.
4 Zum Teig folgen jetzt auch die Hälfte vom geriebenen Käse, sowie eure Wunschzutaten. Hier könnt ihr wirklich alles nehmen, was ihr auch sonst für eine Pizza zum Belegen verwenden würdet. Außerdem kann auch jetzt der Joghurt hinzu. Alles wird gut verrührt und dann kann der Teig in Muffinförmchen gefüllt werden.
5 Die Muffins werden noch mit dem restlichen Käse bestreut und dann bei 175°C Ober- und Unterhitze für ca. 30 Minuten gebacken. So könnt ihr schon mehrere Muffins vorbereiten und dann wie gesagt nur nochmal aufwärmen. Aber natürlich schmecken sie auch frisch gebacken oder kalt super lecker :)
Wer mag, kann seine Pizza Muffins auch noch passend zu Silvester dekorieren. Dafür habe ich bunte Strohhalme verwendet und mir ein Silvestermotiv ausgedruckt und ausgeschnitten. [Hier] könnt ihr euch meine Vorlage kostenlos herunterladen.
Die Strohhalme werden nur etwas zurecht geschnitten und die Motive könnt ihr einfach mit einem Bastelkleber an die Strohhalmenden kleben. Sobald eure Muffins serviert werden, könnt ihr ein Fähnchen rein stechen.
Hier könnt ihr euch außerdem nochmal das ganze Rezept als Videoanleitung anschauen:
Ich hoffe, dass euch diese schnelle Silvesteridee gefallen hat und wünsche euch viel Spaß beim Backen!
Liebste Grüße,
eure Äna!
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